Jueves, 13 Diciembre 2018 20:09

Los molinos de Pocoata - Arani tienen una data de más de 150 años

En la comunidad Pocoata, a 20 minutos del centro poblado de Arani, se encuentran los molinos de piedra de la época de la colonia, que se usaba anteriormente para moler granos de maíz y trigo, para el preparado de alimentos y chicha para festividades religiosas y para la elaboración del famoso pan de Arani, señala la alcaldesa, Dunia Rojas Mamani.

Pocoata parece ser un paraíso, el agua corre por los canales, hasta por las puertas de las casas. Los tradicionales molinos de piedra funcionan con la fuerza de la caída de las aguas, afirma.

La autoridad invita a los turistas nacionales y extranjeros a visitar el municipio de Arani donde existen una  serie de maravillas de la naturaleza, como son los Molinos de Agua.

Pocoata, es una antigua población colonial ubicada al sudeste del municipio de Arani, se caracteriza por la gran presencia de molinos de piedra considerados ecológicos debido a que funcionan sólo con la presión del agua.

"Están hechos de una piedra y funcionan sólo con la presión del agua, no necesitan de diesel, gasolina ni luz eléctrica. Son molinos que tienen unos 150 años. Fueron inventados por nuestros tatarabuelos y nosotros no queremos perderlos por eso tratamos de mantenerlos", señala la responsable de Turismo y Cultura de la Alcaldia de Arani, Ibeth Rojas Ortiz.

Según datos históricos, el molino de agua es un sistema usado desde el siglo XVII, pero se menciona que antes de la Reforma Agraria (1953) e incluso en la época actual, cientos de  agricultores del Valle Alto aún se trasladan hasta esta región para convertir el trigo en harina.

Esta harina es llevada a diferentes puntos del departamento de Cochabamba para  diversos usos como la elaboración del tradicional pan de Arani.

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